* Ofrecían carne de ganado engordado con clembuterol, lo cual representa un riesgo para la salud humana.
Tepic, Nay , 10 de septiembre de 2023.- La Secretaría de Salud de Nayarit (SSN) informó esta tarde que clausuró dos rastros municipales, otro particular y una carnicería por ofrecer carne que representa un riesgo para la salud de los consumidores.
En un boletín, difundido en redes sociales, la SSN dio a conocer lo siguiente:
Rastros y carnicerías que vendían productos contaminados fueron clausurados por autoridades sanitarias para proteger la salud de las y los habitantes consumidores en la entidad.
Los Servicios de Salud de Nayarit, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COESPRISNAY), apoyados por técnicos especializados en rastros y expendios de carne, llevaron a cabo toma de muestras para luego ser analizados en el Laboratorio Estatal de Salud Pública en búsqueda de agentes que signifiquen riesgos a la salud de la población.
Derivado de los resultados, se ordenó el cierre y suspensión de actividades de los rastros municipales de Amatlán de Cañas, Ixtlán del Río, un rastro privado en la localidad de Jalcocotán municipio de San Blas y una carnicería de la localidad de la Estancia de los López municipio de Amatlán de Cañas, por presencia de Clembuterol en vísceras y cárnicos de ganado bovino.
Estas acciones se efectuaron como medida de seguridad sanitaria enmarcadas dentro de la NOM 194 SSA-1 2004 ya que el uso de Clembuterol en la engorda de ganado, está prohibida por la legislación de sanidad animal y representa un riesgo para la salud humana.
Estos operativos se realizaron en coadyuvancia con la Fiscalía General de la República, SEDER y SENASICA.
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